Un concentré de vitamines, minéraux et oligo-éléments
La phycocyanine, pigment bleu de la spiruline est un principe actif reconnu qu'on ne retrouve pas dans les autres aliments!
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On conseil généralement de prendre la spiruline assez tôt dans la journée, de préférence le matin pour une meilleure absorption des nutriments.
Une bonne façon de le faire, c'est d'ajouter votre cuillère à café de spiruline sur vos tartines de beurre. Le beurre rend la spiruline moins sèche et la spiruline rehausse le beurre. Vous pouvez aussi ajouter du miel voire de la confiture... Une autre façon de faire ces tartines est de préparer un beurre à la spiruline que l'on conserve dans un beurrier. On coupe des lames de beurre, on intercale des paillettes entre chaque lame, on malaxe le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. |
L'image présente les aliments incorporés dans le blinder Pour cette recette j'ai utilisé: - 2 avocats - 1/2 oignons - 2 cuillerées à soupe de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes Il faut pousser régulièrement la préparation au fond du blinder pour que l'hélice ne tourne pas dans le vide. Les baies de goji que l'on voit sur la photo de cette préparation n'ont pas vraiment d’intérêt ici, en revanche, la spiruline à toute sa place dans le guacamole! |
Un dessert très simple à réaliser, il vous faut:
4 yaourts natures Des pistaches hachées 1 à 2 cuillères à café de miel 1 mangue La spiruline en paillettes Mettez dans un blinder vos yaourts et la mangue rappée puis mixez. Versez le contenu dans environ 6 verres. Enfin saupoudrez vos préparation avec votre spiruline en paillettes et vos pistaches hachées puis ajoutez vos cuillerées de miel Il est préférable de consommez tous les desserts dans la journées car les pistaches ramollissent, par contre vos auriez l'occasion de voir un bleu magnifique se dégager des paillettes: la phycocyanine. |
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